タイの果物 タイの果物 マムアンナンプラーワーン（マンゴーと甘いナンプラーソース）
マムアンナンプラーワーン (มะม่วงน้ำปลาหวาน) とは、若く硬い青マンゴーにナンプラーに砂糖を加えて煮詰めた甘いソース、ナンプラーワーン (น้ำปลาหวาน) を付けて食べるデザート。例えば、カオニャオマムアンのように立派なデザート名になっているのが、マムアンナンプラーワーンなのですよ。
タイの果物
タイの果物 
タイの果物 タイの果物 ソムオー（大きいみかん）
ソムオー (ส้มโอ) は、タイの代表的な果物。最近のソムオー は、非常に美味しくなりました。優しい香り、ひと粒ひと粒の優しい歯ごたえ、そして溢れる果汁は、甘すぎず、酸っぱすぎず、何とも言えないバランスの取れた果物。食べ始めるとパクパク、パクパク 55555 ...
タイの果物 タイの果物 ゲーオマンゴーン（３種類のドラゴンフルーツ）
ゲーオマンゴーンとは、ドラゴンフルーツのこと。タイにも、果肉が白いドラゴンフルーツ、果肉が赤いドラゴンフルーツ、そして果皮が黄色で果肉が白いドラゴンフルーツの３種類の品種があります。果肉には黒胡麻のような種があり、種を噛み砕いた時のシャキシャキ感とサクサク感、ほどよい甘さがある果物です。
タイの果物 タイの果物 アグンドーンって何？（ぶどうの漬け物）
アグンドーンは、匂いの薄いらっきょうの甘酢漬けに近い風味と食感。皮ごと丸かじりするのですが、皮と果肉のシャキシャキ感とぶどうの種を噛み潰した時のカリカリ感が非常に面白いですね。お酒のあてにもなりますよ。
タイの果物 タイの果物 タリンプリン
タリンプリン (ตะลิงปลิง) なる果物。タイの小さなキュウリと見間違えるような形と大きさです。だから、Cucumber Tree（キュウリの木）とも言うらしい。スターフルーツの親戚筋にあたる果物とのこと。嫌なニオイなどはありませんが、強烈な酸味のある果物です。
タイの果物 タイの果物 ルークチット（透明感のある金時豆？）
透明感のある金時豆のような不思議なモノ。ココナッツミルク系のデザートの中によく入っていますよね。食べるとコリコリ感がたまりません。私は大好きです。名前をルークチット (ลูกชิด) と言います。