タイのお菓子/デザート タイのお菓子 カオニャオサンカヤー
カオニャオサンカヤーは、甘いもち米 (カオニャオ) の上にタイ風プリン (サンカヤー) を乗せてあるタイのお菓子。このサンカヤーは、アヒルの卵、ココナッツミルク、パームシュガー、香り付けのパンダンの葉などを材料にして蒸して作ります。
タイのお菓子/デザート 
タイの食材 タイのキュウリ テンクワー
キュウリは、タイ語でテンクワーと言います。嫁は、よく近所の八百屋で買ってきます。キュウリが大好きで、好きなナムプリック（タイのディップ）で丸かじり。へたも気にしない。ナムプリックオーンを買ったとのことで、テンクワーも ...
タイのお菓子/デザート タイのお菓子 カノムバービン って何？
カノムバービンは、もち米の焼き菓子。もち米粉に、ココナッツの果肉、ココナッツミルク、砂糖などで作った生地を焼いて作ります。浅紫色のカノムバービンが多いと思いますが、この色は黒もち米粉が入っているからですね。
タイ情報 タイ 90日レポート オンライン申請の使い方
タイに 90日以上続けて滞在する場合には、通称「90日レポート」を管轄の入国管理局に届け出る必要があります。TM.47なる申請書類に記入して提出しますが、入国管理局の Webサイトからなら管轄とは無関係に誰でもオンライン申請が可能ですよ。
WordPress の設定 ウィジェットの切り替え「Custom Sidebars」プラグインを使ってみた
「Custom Sidebars - 動的サイドバーウィジェットエリアマネージャー」は、テーマのウィジェット（サイドバー）とは別に、カスタム・ウィジェットを作成して、既存のウィジェットと置き換えることができるのです。
タイ情報 バンコク あの店がビブグルマンだった ミシュランガイドの Webサイト
何となんと、私が時々行く店、そして何度か行ったことがある あの店この店も「ビブグルマン」だったのです。ミシュランガイドの「ビブグルマン」とは、「豪華なレストラン」ではなく「街の食堂」的なカテゴリーですね。
タイ情報 サンティヤ コ ヤオヤイ リゾート アンド スパ に行ってきた
コ ヤオヤイ（ヤオヤイ島）とは、プーケットとクラビの中間あたりにある２つの島からなるヤオ島の大きい方の島です。小さい方の島はヤオノイ島ですね。タイ語でヤイは「大」、ノイは「小」を意味します。サンティヤ コ ヤオ ヤイ リゾート アンド スパに行ってきました。
タイのお菓子/デザート ロティサイマイ 絹糸飴のクレープ巻きのお菓子
ロティは「クレープのような生地」をサイマイは「細い糸状の飴」を指します。サイマイの本来の意味は「絹糸の束」なのですが、光沢のある細い糸状の飴を「絹糸の束」に喩えているのでしょう。絹糸飴のサイマイをクレープのような生地のロティで巻いて食べるからロティサイマイなのです。