先日、久々に「カフェ・アマゾン」でアイスコーヒーを買いました。カフェ・アマゾン (Cafe Amazon：คาเฟ่ อเมซอน) は、ガソリンスタンドの PTT グループのコーヒーショップ事業です。 2002 年から始まったとのこと。なお、その多くのショップは、フランチャイズのようですが、バンコクなら至る所で見かけることができます。
今では、地方都市の街中、幹線道路のガソリンスタンドやサービスエリアには、ほぼほぼあります。私の嫁の田舎にいる姪っ子も「Cafe Amazon」の大ファンです。アイスコーヒー (ガフェイェン：กาแฟเย็น) 派ですね。かつての田舎のアイスコーヒーと言えば、その多くは日本人には耐えられないほどに甘〜いインスタントコーヒーの屋台でしか飲めなかったのですよ。
そうそう、昔のバンコクは「マイワーン (ไม่หวาน)」と言っても、砂糖は入れないけれど逆にサービス心からと思いたいが練乳をたっぷりと入れてくれちゃう屋台やお店が多かったのでやっぱり甘い。なお「マイワーン」とは「甘くするなよ !!」です。
ところで、最近のバンコクは以前と比べて、お菓子類も甘さ控えめになっていると感じます。屋台の「ガフェイェン・マイワーン」も以前よりは甘くないですよ。「マイワーン」の意味するところが理解できるようになったのかもしれませんね。私自身が甘さに対する耐性がアップしている可能性もありそうですが ...
タイ人は、糖尿病が非常に多いのです。なにしろ、タイ人の糖分摂取量は世界保健機関 (WHO) が推奨している基準の４倍以上との報告もあるようですから。甘い物が少なかった日本の歴史と比べ、タイは甘い物天国。保存食も塩の代わに砂糖。日本と違い、冬のない温かい気候は素晴らしいことですね。
Cafe Amazon URL：https://www.cafe-amazon.com/index.aspx?Lang=EN
ところで「カフェ・アメィゾン」って聞いたことがありますか？ 知っている方もいるとは思いますが「カフェ・アメィゾン」とは、日本にある「Cafe Amazon」のこと。
１号店は福島県川内村。２号店は和歌山県すさみ町。３号店は福島県楢葉町Jヴィレッジ。しかし、２号店は、コロナの影響で閉店したようです。
福島県川内村には「いわなの郷」があります。だいぶ昔の話ですが「いわなの郷」には行ったことがあります。当時の私は一通りの渓流釣りの道具を持っていたのですが「ヤマメ」には会えても「イワナ」にはなかなか会えません。だから「イワナ」に会いに行ったのでした。
美味しい塩焼きに会えましたよ。55555 ...
